Gelatina di Mandartang
Le gelatine di frutta sono facilissime da preparare e perfette per i bambini. Belle e colorate da vedere ma soprattutto buone da mangiare e piene di vitamine. Di tutte le forme e di tutti i tipi possono essere gustate e preparate con ogni frutto Op Spagnolo.
Di seguito la ricetta con le dosi per 9 stampini medi.
Ingredienti per 9 stampini medi
- 250gr di succo di Mandartang
- 1 cucchiaino di polvere di agar agar sciolta in 35 ml di acqua
- 3 cucchiaini di zucchero
Per prima cosa tagliamo a metà i Mandartang e spremiamoli per ottenerne il succo.
In un bicchiere versiamo l’acqua e facciamo sciogliere l’agar agar, il nostro gelificante vegetale.
In un pentolino uniamo il succo e il composto sciolto di agar agar e acqua, accendiamo il fuoco a fiamma bassissima e aggiungiamo poco alla volta lo zucchero finché non si sarà sciolto.
Versiamo il composto negli stampini e lasciamolo raffreddare in frigo per minimo un’ora e voilà, gelatine pronte da gustare!
- il consiglio
